ロハス玖珠たまりば金糸瓜

金糸瓜?
この瓜2つに割ったら中から素麺が出て来るって知ってました。
別名「そうめんかぼちゃ」😃と呼ばれています。

スーパーでは見かけない金糸瓜、
森さんの畑には毎年植わってます。
割って取り出した素麺状をほぐしてサッと茹で、水にさらすと、
シャキシャキした食感が夏には打って付けです。👌

今日は酢のもの、
グラスは冷酒(日本酒)👍