玖珠たまりば
薮カンゾウが咲きました
2018.6.29朝 薮カンゾウが咲きました。 一日花です。 次から次と咲いて行きます。 ワスレグサとも呼ぶそうです。 キキョウも咲き始めました。 小さい頃、指でつまんで破裂させて遊びました。 真っ赤なタイマツバナ ハー […]
オカトラノオとアジサイの思い出
結婚して間もない頃 安心院に向かう国道脇に "オカトラノオ"が咲いているのを 妻が発見 👀して 随分と感激していたのを覚えている。 その時は 、へぇ〜っと思ったものだが、成る程その後これ程見事だと思う、野の花に出会わない […]
真夏日💦意を決して草刈り
梅雨の晴れ間☀️ 日中30度を超す猛暑日の予報 😓 意を決して草刈り💦 "松本仙翁"の赤は真夏の色💥 暑さを引き立てる。 草刈りが終わった夕刻 ジュンが地面に穴を掘って横たわり 体を冷やしている。 気持ちがいいんだ(^｡ […]
今年のツバメは順調に育っています。
我家ではツバメ3家族が子育て中、 今年のツバメは順調に育っています。 最初に産んだ巣では無事ヒナを送り出し、もうひと頑張りょうかと夫婦で巣のお手入れ中です。 最後にやって来た巣では、まだ卵を抱いている様子⁉️ 2番目の巣 […]
アジサイは白い花びらが次第に青色へ
6月9日 アジサイは 白い花びらが次第に青色に変化 (花びらに見えるのは花弁ではなくガクだそうだ) チンシバイ(珍珠梅)の 透き通る様な白 (別名:ニワナナカマド)
麹作り続き(一番手入れ→出麹)
麹作りの続き(7日〜8日) 7日 植菌から28時間後 毛布で包んだ麹の温度が45度 になった所で一番手入れ。 (私の使う麹菌は若干高めの温度管理の方が良く働く) 後は、2〜3時間おきに広げたり寄せたりで38度〜43度をキ […]
庭に花しょうぶが咲き始めました。
庭に花しょうぶが咲きました。 昨年の夏、相良さんにポットの 苗を頂いて、 気になりながら ずぅ〜っとポットのまま水に浸して放って置いた苗、今春植えました。 良かった、間に合って👌 相良さん見てください(^｡^) 梅雨の季 […]
麹作り続き(蒸し→一番手入れ)
麹作りの続き(6日〜7日) 6日 9:20 植菌終了 温度 33.9度 22:00 切り返し 34.6→32.5度 7日 9:00 39.1度 13:00 一番手入れ 45.0→41.6度 引き込み→植菌が終わると 次回 […]
🐕ジュンくんのお気に入り
🐕ジュンくんのお気に入り 里親探しの🐕ジュンくんを貰った時、前の飼主さんが持たせてくれたおもちゃの中で何故かこれがお気に入り。 沢山持たせてくれたおもちゃの中で未だに咥え回っているのはこれだけ。 何がそんなに気に入ったん […]
ピザ窯が 麹が醸す 理想境
「ロハスたまりば」 ピザ窯に 麹に集う 笑顔あり ピザ窯が 麹が醸す 理想境 CaＮet 元酒蔵だった我が家、残るのは使われなくなった一部作業場と蔵人が寝泊りした部屋と壊された酒蔵が在った敷地、そこにピザ窯 […]