釜を据える石窯、ピザ窯併用の竈(かまど)、つまり石竈前例の無い物を造る、私の思いつきに、試行錯誤の連続でした。お付き合い頂いた職人さんありがとうございました。あなたが居なければ、この石竈は出来上がりませんでした。