早朝からやって来ると言うので、前日からスタンバイ。
品の良い奥様方がやって来られました。
まずは味噌作り。来れなかったお友達の分も。
味噌作りが終わると、
今日のお目当て、石窯ピザに初挑戦、作業がきれい。
笑いが絶えません。ヾ( ｀▽)ゞγ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞγ(▽´ )ﾂ
３００度以上の高温で約２分、どれも見事に焼きあがりました。トッピングも上手。
上の窯では豚バラ肉の固まりも、上手に焼きあがりました。
「早くお席につきませんか・・・」
手を着ける前に、まずは祈念撮影。
石窯体験、満足いただけたでしょうか？
今日は、はるばる遠くからお疲れ様でした。
どうか今日の楽しさを、他のお友達にも教えて下さい。
今度はあなたが、 手作り味噌を、石窯ピザを、知らないお友達に教えてあげて下さい。
今度はあなたが、焼き手になって、お友達を楽しませて下さい。
それが『自他共楽』の実践だと思っています。
私は、『自他共楽』の仲間をつなげるためにこの『手前みそ工房』を立ち上げました。
私は、日本の食を守るアビィーフードを応援しています。
食の本当の豊かさとは？
アビィーフード株式会社 代表取締役 田丸 榮作
『 食 』 の情報が混乱する昨今・・・本物の「食」について考えた時に、食品ジャーナリストの安部司先生との出会いがありました。 その思想理念に感銘を受け 『 安部イズム 』 を実現するべく、アビィーフード株式会社を設立いたしました 。
弊社は、『 食と農と環境をひとつに考えて行動する 』 をテーマに掲げて、安心安全な食品を 『 製作する人』 ・責任をもって 『 提供する人 』 そして 『 求める人 』 が三位一体となり、安心・安全な食品・食材を作ってくださる方々を支援し買い支える『 ありがとう運動 』 を全国で展開しています。
人として生れて、愛する人や未来の子供たち、さらには地球環境のために、私たちが 『 今 』何ができるでしょうか・・・何をしなければならないのでしょうか・・・
『 食の安全 』 を次世代へ受け伝えなければ、私たちの大切な子供たちや孫たちの世代は大変な危機に陥ることになりかねません。
来るべき時代のために、皆さまに 『 誇り 』 と 『 自信 』 と 『 感動 』 を伝えることをお約束できる。 それがアビィーフード株式会社です。
