麹作り1日目

残り2袋
いよいよ麹が底をつきました。
麹作りの用意をします。

洗米→浸漬 15:00〜22:00

水切り 22:00〜

釜 水張り・・・OK

煙突・・・OK

室の準備・・・OK

全て整いました👌
それでは明朝5時スタート

おやすみなさい⭐💤

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です