林には、クヌギ、ケヤキ、ヤマザクラ、エンジュ、カエデが無秩序に植えられている。
植える時、葉の無い苗は見分けがつかず、とても配置良く植えられているとは言えない。
むしろ、有って欲しくない所に、サクラやカエデが有って切るのに悩ませられる。
それでも、放って置いて手のつけられない程に育った木は切らねばならない。
取りあえず、クヌギ、ケヤキ、エンジュを、私でも手に負える高さに伐採して貰うことにした。
残す木と、根元から倒す木は後で考えよう。
これを薪にすれば、ピザ用の薪も２～３年は間に合うだろう。
クレーンに乗って枝を伐採。
クヌギの木のてっぺん近くまで登って枝を払う (＠Д＠；
お疲れ様、焼きたてのピザを食べて下さい。
丁度、矢竹ママの食育セミナー試食会の日、
庭師さんにも焼き立てのピザを食べて頂くことが出来ました。
