ピザ窯・石窯
ピザ窯が 麹が醸す 理想境
「ロハスたまりば」 ピザ窯に 麹に集う 笑顔あり ピザ窯が 麹が醸す 理想境 CaＮet 元酒蔵だった我が家、残るのは使われなくなった一部作業場と蔵人が寝泊りした部屋と壊された酒蔵が在った敷地、そこにピザ窯 […]
三隈幼稚園のピザ窯体験🍕
恒例になった幼稚園のピザ窯体験 日田の幼稚園から 路線バスに乗る体験と ピザ窯🍕体験を兼ねて 園児がやって来た。 今日は第1陣の年長組さん ピザ窯の想定をオーバーする数を 短時間に焼くのは至難の技😅💦 自分 […]
ピザ生地にも性格が現れる
昼から梅林たまりばに来ています。 新しく「たまりば会員」に成られた方にピザ窯の使い方指導です。 同じ材料で作るピザ生地にも性格が現れています。 丸く丁寧に形を整える平安さん 形には拘らない スリランカカレーの千場さん ユ […]
梅林たまりば出張味噌教室
「ロハスたまりば構想」ロハスで都市と田舎を繋ぐ。 大分県玖珠町「玖珠たまりば」で作った大豆と麹を持って、福岡市城南区「梅林たまりば」への出張味噌教室。 道具一式を車に詰め込んで玖珠町から福岡市まで出かけます。 味噌作りを […]
ロハス玖珠たまりば三隈幼稚園芋掘り
『玖珠たまりば三隈幼稚園児芋掘り』 三隈幼稚園の一行約70人が 芋掘りにやって来ます。 JRの列車を体験する事 石窯で焼いた焼き芋を食べる事 畑でサツマ芋を掘る事がテーマ❕ 先生が予め用意した 100個のサツマ芋を 焼き […]
ロハスたまりば構想試行錯誤
今日は『梅林たまりば』に来ています。 シェアハウスの入居者の入れ替わりが有ったので此れを機会に、 『ロハスたまりば構想』の本格的なスタートをしたいなと思っています。 『ロハスたまりば』からロハスな暮らしが始 […]
ロハス梅林たまりば新体操グループ味噌作り
9月3日「梅林たまりば」は賑わった。 新体操を習う子供さんの親子家族仲間の味噌突き、もう3回目、恒例行事になっている。 味噌突きの後はピザ職人、3回目なので皆んな上手。 このグループのピザは兎に角美味しい。 生ハム、アン […]
ロハス梅林たまりば護身術サークルピザ会
「ロハス梅林たまりば」 今日は護身術サークルのピザ会 護活（マモカツ）でした。 先生はひと足早く来てピザ窯の火入れ、生地作り、トッピングの買い出し。 1時間ほどして準備が整った頃に生徒さん達がやって来ました。 先生は頑張 […]
ロハス玖珠たまりば薪が有ること火を炊けること
「ロハス玖珠たまりば」 薪が有ること、 火を炊けること 楽しいことです。🙂 田舎の暮らしもいいですよ💚 田舎には空家がいっぱい ロハスな暮らし始めませんか❗️
