ピザ窯・石窯

2018年06月04日

「ロハスたまりば」ピザ窯に麹に集う笑顔ありピザ窯が麹が醸す理想境 CaＮet 元酒蔵だった我が家、残るのは使われなくなった一部作業場と蔵人が寝泊りした部屋と壊された酒蔵が在った敷地、そこにピザ窯 …

2018年05月31日

恒例になった幼稚園のピザ窯体験日田の幼稚園から路線バスに乗る体験とピザ窯🍕体験を兼ねて園児がやって来た。今日は第1陣の年長組さんピザ窯の想定をオーバーする数を短時間に焼くのは至難の技😅💦 自分 …

2018年04月08日

昼から梅林たまりばに来ています。新しく「たまりば会員」に成られた方にピザ窯の使い方指導です。同じ材料で作るピザ生地にも性格が現れています。丸く丁寧に形を整える平安さん形には拘らないスリランカカレーの千場さんユ …

2018年03月18日

「ロハスたまりば構想」ロハスで都市と田舎を繋ぐ。大分県玖珠町「玖珠たまりば」で作った大豆と麹を持って、福岡市城南区「梅林たまりば」への出張味噌教室。道具一式を車に詰め込んで玖珠町から福岡市まで出かけます。味噌作りを …

2017年10月27日

『玖珠たまりば三隈幼稚園児芋掘り』三隈幼稚園の一行約70人が芋掘りにやって来ます。 JRの列車を体験する事石窯で焼いた焼き芋を食べる事畑でサツマ芋を掘る事がテーマ❕ 先生が予め用意した 100個のサツマ芋を焼き …

2017年09月30日

今日は『梅林たまりば』に来ています。シェアハウスの入居者の入れ替わりが有ったので此れを機会に、『ロハスたまりば構想』の本格的なスタートをしたいなと思っています。『ロハスたまりば』からロハスな暮らしが始 …

2017年09月03日

9月3日「梅林たまりば」は賑わった。新体操を習う子供さんの親子家族仲間の味噌突き、もう3回目、恒例行事になっている。味噌突きの後はピザ職人、3回目なので皆んな上手。このグループのピザは兎に角美味しい。生ハム、アン …

2017年08月27日

「ロハス梅林たまりば」今日は護身術サークルのピザ会護活（マモカツ）でした。先生はひと足早く来てピザ窯の火入れ、生地作り、トッピングの買い出し。 1時間ほどして準備が整った頃に生徒さん達がやって来ました。先生は頑張 …

2017年08月26日

「ロハス玖珠たまりば」薪が有ること、火を炊けること楽しいことです。🙂 田舎の暮らしもいいですよ💚 田舎には空家がいっぱいロハスな暮らし始めませんか❗️

2017年07月23日

初めてのピザ窯自分が食べるピザは自分で焼いて貰います。結構、手こずっているようです💦