2018年3月
「ロハス玖珠たまりば」山桜
我が家には三十数本の山桜が植わっている。桜前線のソメイヨシノとは違う素性の知れない山桜ばかり。 ご存知の方も多いと思うが、ソメイヨシノはエドヒガンとオオシマザクラを交雑して出来た単一の樹のクローン、全国のソメイヨシノは同 […]
土筆の佃煮の記憶が蘇る
見つけた👀以上は 採るしかない👊 子供の頃 おばあちゃんと袴を外した 土筆の佃煮の記憶が蘇る。 こんな記憶の有る人間しか 土筆を採る者は居ないだろう。 袴を外すのは大変だ キッチンバサミで省力作業 途中で飽きてビールを一 […]
捨てられたホダ木に椎茸が一杯
ナバ山(椎茸のホダ場) 古くなったホダ木が 捨てられた廃ホダ場 此処にも大量の椎茸が発生 この椎茸は見捨てられるだけ 商品価値が低いのと 良い原木にも同時に発生しているので手が回らない。 そこで許可を得て頂くのだけど 有 […]
ショウジョウバカマが満開❣️
家の近くの丘の上 桜が満開🌸 丘の下の道路脇の小さな崖 岩肌から僅かに水が浸み出し 苔むしている。 誰も気付かず通り過ぎて行く 目を凝らすと👀 ショウジョウバカマが満開 それは見事😲 春は一度にやって来る💚
実験作成中の柿酢の様子
3月28日 1週間ぶりに実験作成中の柿酢の様子を見る。 ワッ⁉️ 産膜酵母 醤油や糠床、味噌作りの最中に発生して白カビだ😲と驚く事が多いが、好気性の菌で酵母の一種、カビとは違う。 好気性なので混ぜ込むと自然消滅、放って置 […]
玖珠たまりば「燕」が帰って来た❗️
👀アッ糞だー ツバメが帰って来た⁉️(^｡^) 昨年は此処から 7羽の雛が飛び立った。 いつでも帰って来れるように 入り口のガラスを1枚外している。 表に出て見上げると電線に1羽 今年は何羽帰って来るんだろう❓ 車の上に […]
ぬか漬け冬眠から復活💥
ぬか漬け冬眠から復活💥 シーズンオフの管理が難しく 妻の友達のぬか床名人から 毎年分けて貰うぬか床。 今年は秋から冷凍保存 ぬか漬け無事復活しました。(^｡^)
🐕ジュン君とブルーベリーの剪定
3月23日久しぶりの晴天 一昨日からの麹作りで眠い😌 気分転換に ブルーベリーの剪定作業🌿 最初のうちは木を育てる為に 花芽は詰んだ方が良いそうな⁉︎ 毎年ヒヨドリに食べられる姫コブシの花、今年は残っている？ 🐕ジュンを […]