ショウジョウバカマが満開❣️

  家の近くの丘の上 桜が満開🌸 丘の下の道路脇の小さな崖 岩肌から僅かに水が浸み出し 苔むしている。 誰も気付かず通り過ぎて行く 目を凝らすと👀 ショウジョウバカマが満開 それは見事😲 春は一度にやって来る💚

実験作成中の柿酢の様子

3月28日 1週間ぶりに実験作成中の柿酢の様子を見る。 ワッ⁉️ 産膜酵母 醤油や糠床、味噌作りの最中に発生して白カビだ😲と驚く事が多いが、好気性の菌で酵母の一種、カビとは違う。 好気性なので混ぜ込むと自然消滅、放って置 …