ぬか漬けのナスの色が変わらない内にパチリ、この時期ぬか漬けは我が家の朝の定番。
ぬか床は、妻の友達が代々守り続けている物を貰って来た。
ぬか漬けは優秀な発酵食品、乳酸菌、酵母、酵素の宝庫。
夏の健康には欠かせない。
ぬか床は生きているから管理が大変。
夏野菜が終わる頃、決まってダメにする。
ぬか床を毎年分けてくれる妻の友達に感謝、畑を作ってくれる森さん夫婦に感謝、口には出さないけれど、ぬか床に毎朝手を突っ込んでる○○○にも感謝してますよ（笑）🙏
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