皆に楽しんでいただくための石窯です。

利用料は無料です。

ただし、ピザを焼く材料はご持参ください。

ピザ生地を作るのに45分~50分かかります。

薪で窯を温めるのに約1時間かかります。

2~3時間は楽しめます。

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最初は後部の煙突のダンパーを解放にして
どんどん燃やします。メラメラ

炎の勢いが増し煙があまり出なくなったら後部の煙突のダンパーを閉め、
焚口の上にある手前の煙突の蓋(レンガ)をはずし、炎を手前に誘導します。
焚口から煙が出るようなら、後部の煙突のダンパーで調節します。

炎の状態を見ながら焚口から入る空気を調節して
窯の中に熱がこもるようにします。

さあ、窯が暖まり(200度以上)ピザを焼く準備が出来ました。

家庭で焼くピザとは一味違った美味しいピザが焼けます。

お友達をさそって是非遊びに来てください。

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